随着各地逐步进入冬季，气温在不断下降，然而近期冻品市场行情却没有像气温一样持续下降，反而呈现出了慢慢拉升的态势。虽说除了分割产品以外并未有太多品类的上扬，但在多种因素交织影响下，平静行情的外表下，产品的涨价却似乎一直是厂家热议的话题，暗流涌动。

随着合同成本的增加与前期产品售价的低迷，使得肉鸭屠宰工厂的成本一直居高不下，运营徘徊在盈亏线边缘。在今年疫情的持续影响之下，各地加工的经营都是亚历山大。经历过一段痛苦的挣扎期后，从十月下旬开始，冻品行情开始逆流而上。首先分割厂胸腿类产品的价格提振为疲弱的行情带来了热源，随着胸肉涨价的一路高歌，带动腿类、半片等产品跟涨，进而小白条和中大规格白条也渐渐有复苏回暖的迹象出来。加上近期鸭苗价格连续上涨，合同鸭投放成本偏高，叠加饲料上涨及冬季养殖难度的增加，也为冻品价格上行带来了支撑的基础。现在的分割产品价位由亏转盈，而白条类产品仍旧在盈亏线下徘徊，因而，白条鸭屠宰端挺价意愿仍旧比较强烈。

在市场端，近几日，首先由天津海联食品引发的疫情事件，天津是国内肉类产品进口最大的港口，相当多的进口产品受此次疫情影响而积聚在港口无法办理入关手续，将明显影响短期市场的供应。进而多地爆发进口产品携带新冠病毒的事例，政府层面也格外重视，暂停20国99家进口产品进口。除中国外，全球的疫情再次增长爆发，对我国的肉类冻品进口供应会有所减少，另一方面，气温的降低也在推动肉类消费缓慢的增长。

对于国内从业者来说，外来的危机有可能会给整个产业链带来一定正向的推力。眼下，虽然市场消费的张力与活力，并未有显著变化，但多地经销商表示，消费较前期已经有了向好的变化。随着政府政策的调整，四季度经济正向增长的大环境利好势必会带动我们这个行业的发展，也会带动产销两端脱离困境。当下，需要用耐心积极面对市场，调整好步伐，坚守初心来走完这黎明前的最后一段黑路。行业加油！

佳合营销中心 谢鹏

2020年11月16日

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